Menu

Herbata czarna nie zawsze w filiżance



Herbata czarna i inne gatunki

Legendy głoszą, że początki parzenia herbaty sięgają 2737 r. p. n. e. Chiński cesarz Shennong zaparzył liście herbaty. Był to przypadek, ale bardzo mu posmakował wywar. Od tej pory herbata miała coraz więcej entuzjastów. Aż trudno uwierzyć, że do Europy herbata trafiła dopiero w XVII wieku. Uwielbia ją cały świat, a każdy pije ją na swój sposób. Herbata czarna, biała, rooibos, zielona, czy czerwona – jakie są najbardziej popularne naczynia z których pije się ten trunek?

Turcja i Wielka Brytania

Krajem w którym pije się najwięcej herbaty jest Turcja. Można dostać ją wszędzie. Serwowana jest w małych szklaneczkach, koniecznie na podstawce. Do tego kostki cukru, cytryna i małe łyżeczki. Wlewana jest wprost z imbryczka. Turecka herbata czarna jest przeważnie bardzo mocna i aromatyczna.
Jedną z najsłynniejszych europejskich herbat jest zaś angielska „five o’clock tea”. Podaje się ją w eleganckich filiżankach. Najpierw wlewa się mleko, a później herbaciany napar. Nigdy na odwrót – to wieki nietakt! W naszym kraju znany jest szeroko na przykład earl grey .

Ameryka i Argentyna

Cały świat zna też amerykańską jej odmianę, czyli zimną herbatę z lodem. Pije się ją dosłownie ze wszystkiego- najczęściej z dużych, wysokich szklanek ze słomką bądź słoików. Oczywiście najwięcej jest w szklance… lodu. Amerykanie sięgają po różne typy herbat. Zielona herbata jest tam popularna. Herbaty ziołowe zaś są często wykorzystywane są jako wspomagające organizm w walce z chorobą.
Nietypowy kształt z nietypową zawartością pije się w Argentynie. To Yerba Mate podawana w naczyniu zwanym mate bądź matero. Naczynie jest najczęściej zrobione z tykwy, a napój pije się przez słomkę. Po wypiciu naparu dolewa się wody i można pić dalej!

Indyjskie aromaty

W Indiach zaś króluje masala chai podawana w glinianych czarkach. To herbata połączona z mieszanką aromatycznych przypraw, mlekiem i cukrem. Nie ma jednego sposobu jej przyrządzania – każda rodzina ma swój przepis dostosowany do konkretnych upodobań i preferencji.

Filiżanka czy szklanka

Powszechnie uważa się, że zachód Europy preferuje picie herbaty w filiżankach, zaś wschód ze szklanek. Można też pić z czarek czy z butelki; z dodatkiem soli, masła lub mięty. Herbata czarna oraz zielona jest jednak tak popularna, że nie ważne z czego i z czym będzie pita – zawsze znajdzie swoich amatorów!

Tagi: , , , ,